Silvia unterwegs im Dachstein-Salzkammergut

Silvia Schneider auf Tour durch Österreich.

In dieser Folge ist Silvia Schneider im Dachstein-Salzkammergut zu Gast. Nach der Erkundung der Landschaft rund um den Gosausee zusammen mit Tourenführerin Martha Rieß zieht es die Moderatorin Richtung Bad Goisern.

In einer Senferei erfährt sie nicht nur Wissenswertes über die Herstellung von Senf, sondern darf auch gleich ein paar Senfsorten verkosten. Zum Abschluss besucht Silvia Gottfried Koller in seinem Landhaus in Gosau. Zusammen bereiten die beiden gebeizten Saibling mit Senfkaviar als Vorspeise und Rehragout mit gebratenen Semmelknödeln und Rotkraut als Hauptspeise zu.

Rezepte Silvia unterwegs