Milch und Honig
„DIE.NACHT“ startet die neue sechsteilige Serie „Milch und Honig“ – von den Machern von „Ochs im Glas“ und „Fisch ahoi!“: Die drei kulinarischen Abenteurer Thomas Nowak, Florian Holzer und Ingo Pertramer beschäftigen sich diesmal mit den Licht- und Schattenseiten der Milchindustrie und der Honigproduktion.
Sie besorgen sich Bienenstöcke und eine trächtige Mutterkuh und sind dabei, als das Kalb zur Welt kommt. Sie kümmern sich liebevoll um ihre Tiere und setzen sich das Ziel, all die Milch und den Honig in wenigen Wochen eigenhändig zu teils exotischen Produkten zu verarbeiten. Die paradiesische Vorstellung eines Landes aus „Milch und Honig“ beginnt jedoch bald zu bröckeln, spätestens als sie das Kalb von der Mutterkuh trennen müssen, um genug Milch für ihre eigenen Produkte zu bekommen. Auch die Imkerei hat hinter der prachtvollen Fassade einige dunkle Flecken.
In der ersten Folge „Die Geburt“ stellen Florian Holzer, Ingo Pertramer und Thomas Nowak einige Bienenstöcke auf und mieten eine trächtige Kuh. Bevor es an die Verarbeitung der Produkte geht, müssen sie allerdings erst rechtzeitig zur Geburt ihres Kalbes kommen und den Bau einer epochalen Käsepresse überstehen.
Ingo Pertramer, Thomas Nowak und Florian Holzer sind am Dienstag, dem 13. September, um 17.30 Uhr bei Birgit Fenderl und Martin Ferdiny zu Gast in „Studio 2“ in ORF 2 und sprechen über ihr aktuelles TV-Projekt.
Auf Flimmit (flimmit.at) kann „Milch und Honig“ ab 14. September gestreamt werden. Die bisherigen kulinarischen Abenteuer „Ochs im Glas“ und „Fisch ahoi!“ sind ebenfalls auf Flimmit abrufbar.