Toast "Action Bronson"

ORF

Toast „Action Bronson“

Selbst für Kinder ist es nicht allzu schwer, sich selbst einen Toast zuzubereiten. Dieser Toast aber verspricht Action schon bei der Zubereitung. Zwei bis drei Stunden sollte man dafür einplanen.

Zutaten:

  • Roastbeef
  • Dijon Senf
  • reifer Bergkäse
  • Rettich
  • Karotten
  • gelbe Rüben
  • Zucchini
  • rote Zwiebeln
  • gemischter Salat
  • Trüffelöl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Olivenöl und Balsamico
  • Knoblauchzehen

Für das Roastbeef ala Pastrami mit Dijon Senf, Salz und Pfeffer würzen

Zweierlei marinierter Rettich
Rettich, Karotten, gelbe Rüben, Zucchini

Marinade für den Rettich
Olivenöl, Balsamico Essig, Dijonsenf, Honig, Knoblauchzehen gerieben, Rote Zwiebeln gewürfelt, Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Trüffel Mayonnaise
Mayonnaise, Trüffelöl, kleiner Schluck Wasser

Zubereitung:

Bergkäse nach Belieben zwischen zwei Toastbrot Scheiben legen und für drei Minuten in den Kontaktgriller (Toaster) geben.Das getoastete Sandwich aus dem Griller nehmen und aufklappen.

Dann wird belegt: Roastbeef, marinierter Rettichsalat, gemischter Salat, rote Zwiebeln, Pfeffer, Trüffel-Mayonnaise.