Chokladbollar (Schwedische Schokoladekugeln)

Der schwedische Burgschauspieler Simon Jensen verwöhnt uns in der Serie „So isst Europa“ mit schwedischen Schokoladenbällchen.

Zutaten

• 300 g feine Haferflocken
• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 EL Kakaopulver-gehäuft
• 1 Pk. Vanillinzucker
• 2-4 EL Kaffee
• Hagelzucker

Zubereitung

Butter und Zucker zusammenrühren und mit den restlichen Zutaten vermengen. Falls die Mischung zu wässrig sein sollte, Haferflocken hinzugeben. Danach aus der Masse Kugeln formen und diese in Hagelzucker wälzen.