Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer macht Kräutersalz

ORF

Kräutersalz

In der „Vorratsküche“ zeigt Elisabeth Lust-Sauberer, wie man Kräutersalz macht.

Zubereitung

Kräuter hacken und soviel Salz dazu geben, dass es aussieht wie grüner Grieß. Danach das feuchte Kräutersalz auf ein Papier geben und trocknen lassen.

Sendungshinweis: „Daheim in Österreich“, 15.10.2018, 17.30 - 18.30 Uhr, ORF 2

Will man ganz feines Salz, dann nach dem Trocknen noch einmal mahlen. Man kann auch die getrockneten Kräuter mit Salz vermengen: 1 Teil Kräuter und 4 bis 6 Teile Salz.