Gesunde Jause für Schule und Büro

Ursula Cermak zeigt am Donnerstagabend, wie eine gesunde Jause für Schule und Büro aussehen kann. Die Foodbloggerin bereitet beim mobilen Studio Energie-Knöderl für den süßen Energieschub und Jausen Wraps für den Hunger zwischendurch zu.

Energie-Knöderl

Zutaten

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 EL geschrotete Leinsamen
  • 2 EL Nüsse
  • 2 EL Rosinen
  • 4 große Datteln
  • eine Prise Zimt

Zubereitung
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mixen, bis eine homogene Massen entstanden ist. Wer es süßer mag, kann noch 1EL Honig dazu geben.
Knödel formen und in Kokosraspeln oder Kakao wälzen.
Die Knödel halten sich in einem luftdichten Gefäß eine Woche.

Jausen Wrap

Zutaten

  • 1 Tortilla Wrap
  • 1 EL Frischkäse
  • 2-3 Blatt Putenschinken
  • 1 kleine Karotte
  • 1 Tomate
  • 1 Stück Gurke

Sendungshinweis: „Daheim in Österreich“, 27.09.2018, 17.30 - 18.30 Uhr, ORF 2

Zubereitung
Wrap mit Frischkäse bestreichen und mit Putenschinken belegen. Tomate in feine Scheiben schneiden und auf den Schinken legen. Karotte und Gurke in Stifte schneiden und in der Mitte platzieren. Wrap unten und oben einschlagen und fest einrollen. In der Mitte quer durchschneiden und in einer Brotbox in Schule oder Büro mitnehmen.