Mostschober
Zutaten:
- 4 Dotter
- 14 dag Zucker
- 4 Klar Schnee
- 10 dag Brösel
- 1/2 l Most
- Zimtrinde
- Zucker
- evtl. Nelken

ORF
Zubereitung:
Dotter und Zucker gut schaumig schlagen. Dann festen Schnee und Brösel unterheben. Die Masse wird in einer gut gefetteten, ausgebröselten Form bei mittlerer Hitze gebacken und zum Auskühlen in eine Schüssel gestürzt und mit Glühmost übergossen.
Sendungshinweis:
„Guten Morgen Österreich“, 9.2.18