So isst Österreich besser
Fertiggerichte aus dem Supermarkt boomen, was aber steckt eigentlich drin? Silvia Schneider ist mit dem Molekularbiologen Fritz Treiber abwechselnd in der Spitzenküche von Max Stiegl, Richard Rauch und Eveline Wild zu Gast. Analyse und Verkostung von „frisch gekocht“ gegen „aus dem Packerl“!
In der zweiten Folge werden die Themen Eis und Sachertorte bei Eveline Wild im steirischen St. Kathrein am Ofenegg unter die Lupe genommen.
Molekularbiologe Dr. Fritz Treiber:
„Je kürzer die Zutatenliste auf einer Verpackung ist, desto eher kann man ruhig auch einmal zu einem Fertigprodukt greifen.“
Patissière Eveline Wild:
"Ich habe gern echte Butter und wenn Zucker, dann halt auch echten Zucker. Austauschstoffe finde ich problematisch. Immer, wenn man nach etwas sucht, das die Natur eigentlich hätte, es aber künstlich nachbaut, um zu sparen ...
Moderatorin Silvia Schneider:
„Das Thema ist genau meins. Ich bin viel unterwegs und weiß oft nicht, wenn es schnell gehen soll, was ich gegen den Hunger Gesundes kaufen soll.“
Bilder aus der Sendung
