Silvia kocht

Heute kocht Elisabeth Tritscher vom „Wirt am Gries“ in St. Gilgen am Wolfgangsee bei Silvia Schneider. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr auf dem Speiseplan. Bei Silvia kocht zeigt Elisabeth Tritscher heute:

1. Gericht: Rehschlögerl mit Steinpilzpolenta, Schwarzbeeren & gebratenem Lauch;
2. Gericht: Apfelradeln mit Mostschaum

Rezepte
Elisabeth Tritscher