Bei Silvia kocht ist diese Woche Philipp Stohner aus Tirol zu Gast und bereitet uns heute diese Rezepte zu:

-„Geschmack Pur“ Karottensuppe mal anders mit schnell gebeizter Lachsforelle und Knusper-Bauernbrot
- Geschmortes Schulterscherzel vom Tiroler Almrind mit karamellisierter Karfiolcreme & Karfiolflocken

Silvia Schneider ist unterwegs im südlichen Waldviertel und trifft unter anderem Martina Krenn. Auf der Speisekarte stehen diese Woche:

- Krenschaumsuppe mit roten Rüben
- Krenns Krenfleisch vom Waldviertler Weiderind

Bei Silvia kocht präsentiert uns heute Lydia Maderthaner folgende Rezepte:

- Putengeschnetzeltes mit Champignons, Karotten & Erbsen
- Apfel–Mohn–Kuchen mit gequetschtem Graumohn

Bei Silvia kocht bereitet Lydia Maderthaner heute diese Rezepte zu:

- Wildpastete & Wildrohschinken auf Selleriecreme mit Kriecherlchutney, Wildpreiselbeeren, gerösteten Nüssen und Zupfsalat
- Schweinsfilet auf Dinkelnudeln mit Mohnpesto, Kirschtomaten & Kräutern

Bei Silvia kocht präsentiert Lydia Maderthaner folgende Rezepte:

- Gratinierte Dinkel-Gemüsepalatschinke mit Frischkäse und Kräuter-Dip
- Gebackene Topfen-Kriecherl-Palatschinke & Kriecherlmus