Silvia kocht

Kärnten-Woche bei Silvia kocht mit Haubenkoch Hannes Müller

Heute auf dem Speiseplan:

• Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss
• Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus

Die Forelle heißt das Restaurant und Hotel von Hannes Müller am Weissensee in Kärnten. Gemeinsam mit seiner Familie, seiner Frau Monika, seinen Eltern und Großeltern legt Hannes Müller Wert auf saisonale und regionale Produkte.

Links:

• Rezept in extra.ORF.at
• Hannes Müller