Silvia kocht

Manuel Gratzl aus Wien zeigt diese Woche seine Gerichte in Silvia Schneiders Küche.

Heute auf dem Speiseplan:

• Erdäpfelgulasch
• Zweierlei von der Seeforelle mit Kimchi Roulade, sowie Grüner Apfel und Sake-Joghurt

Manuel Gratzl ist ein internationaler Starkoch mit Schwerpunkt auf bodenständiger und traditioneller Küche. Seiner Leidenschaft für asiatische Küche widmete er sein Kochbuch „The Spirit of Asia“. Dieser Fusion zweier Kochwelten wird er auch bei den Rezepten für Silvia kocht in dieser Woche gerecht.

Links:

• Rezept in extra.ORF.at
• Manuel Gratzl