Silvia kocht

Es grünt so grün könnte heute das Motto bei Silvia kocht lauten.

Lukas Kienbauer präsentiert:

• Grünes Gazpacho I Gurke I Apfel I Fencheljoghurt
• Salatherzen I Duftgeranie I Mandel

Vegetarische Gerichte sind ein Muss auf den Speisekarten der Restaurants. Wichtig ist Lukas Kienbauer dabei regional und saisonal zu kaufen. Sein Motto: „Wir kochen, was die Natur und die Saison hergeben. Was wir aus der Region bekommen, nehmen wir aus der Region. Wir verschließen uns jedoch nicht vor Einflüssen aus der ganzen Welt. Tiere werden im Ganzen verarbeitet und Pflanzen von der Wurzel bis zum Blatt verwendet“ ©lukas-restaurant.at

Rezepte