Silvia kocht

Nicolas Villarme aus Niederösterreich kocht diese Woche bei Silvia kocht.

Gemeinsam mit Benjamin Zeppelzauer und Matteo Cottogni eröffnete Nicolas Villarme „DasKritz“ im Amtshaus Kritzendorf. Von Dienstag bis Donnerstag zeigt er bei Silvia kocht Bodenständige Rezepte.

Fleischermeister Thomas Rzepa betreibt in Schrems den Familienbetrieb Rzepa. Bei Silvia kocht erklärt er alles Wissenswerte rund um das Thema Fleisch.

Die heutigen Gerichte

1. Rezept: Kalbsbeuscherl mit Semmelknödel;
2. Rezept: Saure Kalbszunge

Rezepte