Silvia kocht

In seinem Hotel und Restaurant essen.trinken.schlafen bietet Christian Göttfried internationale Küche mit einem regionalen und mediterranem Touch. Silvia Schneider absolvierte bei ihm ihre Kochlehre, die sie erfolgreich abschloss.

Gemeinsam stehen sie bei Silvia kocht im Studio und zaubern jeden Tag zwei Gerichte.

Heute:

Forellenfilet frisch gebeizt mit Gurkenspaghetti und Dillgelée
Polenta mit getrocknetem Paradeiser und Lardo

Christian Göttfried
Rezepte