Seitenblicke
Kulinarischer Hochgenuss in den Tiroler Bergen
Der „Sternecup der Köche“ im Tiroler Ischgl ist so etwas wie ein Gipfeltreffen unterschiedlichster Sterne- und Haubenköche aus Österreich und Deutschland. Und es war auch ein Gipfeltreffen im wahrsten Sinne des Wortes, fand dieses doch tatsächlich in der „Gipfelhütte“ der Idalpe statt. Dass wir uns gerade in der Karwoche und somit am Höhepunkt der Fastenzeit befinden, schien den Starköchen aber irgendwie egal zu sein...
Kabarettisten als Küchengehilfen für ein ungewöhnliches Ostergericht
Es war ein kleines Experiment, das jetzt im Nikodemus in Purkersdorf versucht wurde: Was können die drei Kabaretistinnen Monica Weinzettl, Gerold Rudle und Herbert Steinböck als Beiköche anrichten? Der thailändische Koch bereitete mit ihrer Hilfe ein veganes Ostercurry zu. Sehr zum Gefallen der Veganer Weinzettl und Rudle und ein wenig zum Leid von Herbert Steinböck...