So isst Österreich besser
Fertiggerichte aus dem Supermarkt boomen, was aber steckt eigentlich drin? Silvia Schneider ist mit dem Molekularbiologen Fritz Treiber abwechselnd in der Spitzenküche von Max Stiegl, Richard Rauch und Eveline Wild zu Gast. Analyse und Verkostung von „frisch gekocht“ gegen „aus dem Packerl“!
In der dritten Folge werden die Themen Porridge und Grammelknödel bei Richard Rauch unter die Lupe genommen.
Molekularbiologe Dr. Fritz Treiber:
„Je kürzer die Zutatenliste auf einer Verpackung ist, desto eher kann man ruhig auch einmal zu einem Fertigprodukt greifen.“
Profikoch Richard Rauch:
„Für mich ist es ganz besonders, mit Lebensmitteln zu arbeiten. Ich muss das Produkt aber einfach vorher in der Hand haben und fühlen, dass ich dann weiß, was ich damit koche.“
Moderatorin Silvia Schneider:
„Das Thema ist genau meins. Ich bin viel unterwegs und weiß oft nicht, wenn es schnell gehen soll, was ich gegen den Hunger Gesundes kaufen soll.“
Fotos zur Sendung
