Glutenfrei, laktosefrei - Der Haken an Vermeidungsprodukten
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Glutenfreie Ernährung ist längst in aller Munde, doch auch Alternativprodukte, mit denen Gluten oder auch Laktose vermieden werden sollen, bergen ihre Tücken. Der dreiteilige „ORF III Themenmontag“ am 28. März 2022 zeigt eingangs die ORF-III-Neuproduktion „Glutenfrei, laktosefrei – Der Haken an Vermeidungsprodukten“.
Nach der Dokumentation „Gluten, der Feind im Essen“ lädt ORF-III-Moderator Reiner Reitsamer zu „Themenmontag: Der Talk“, der sich angesichts des Ukraine-Kriegs mit der Frage beschäftigt: „Werden bald die Lebensmittel knapp?“.
