Silvia kocht

Thema der Woche: „Waste Cooking“ oder Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Koch und Caterer Markus „Fuxxxy“ Fuchs gibt diese Woche Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.
Passend dazu die Gerichte:

1. Gericht: Rum-Fort-Strudel mit Käse, Radieschen-Kohlrabi-Salat und Leinöl-Joghurt
2. Gericht: Vegane Kartoffel-Kohlrabi-Suppe, Kokosmilch mit Kernöl und Chips

Silvia Schneider und Markus Fuchs zeigen diese Woche, was man mit Lebensmitteln, die nicht mehr so frisch sind, aber dennoch noch genießbar sind, alles machen kann.

Nach dem Motto: Alles was rum liegt und fort muss kreieren sie einen Rum-Fort-Strudel!

Rezepte