Silvia kocht

Philipp Szemes aus dem Burgenland kocht diese Woche bei Silvia kocht.

In der Weinstube Szemes wird Gastlichkeit großgeschrieben. Bereits 1924 eröffnete Georg Szemes eine Fleischerei und ein Gasthaus. Über die Jahre kamen eine Vinothek, neue Betätigungsfelder und einige Auszeichnungen dazu. Seit einigen Jahren ist das Gasthaus Szemes auch über die Landesgrenzen hinweg bekannt für seine veganen Gerichte und Menüs.

Die Gerichte des Tages:

• Veganes Rollgersten-Gemüserisotto
• Straußensteak mit Steinpilzcreme und Kartoffelgratin

Rezepte
Philipp Szemes