Silvia kocht
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Heute auf dem Speiseplan:
- Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün
- Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat
Die Forelle heißt das Restaurant und Hotel von Hannes Müller am Weissensee in Kärnten. Sein ganzer Stolz dabei ist der Holzofen, der sein mit viel Liebe und Hingabe kreierten Speisen perfekt vollendet.
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