Silvia kocht
„Frisch & gesund, aus der Region, naturbelassen & wertvoll und vieles aus dem eigenen Garten. Gekocht, gebraten und zubereitet nach internationalen und heimischen Ideen und zu eigenen Kreationen vollendet“, so lautet das Motto von Haubenkoch Hannes Müller vom Weissensee.
Die heutigen Gerichte:
Bauerntopfen mit Joghurt und Marillenröster
Saltimbocca vom Saibling mit Selleriegemüse und Verjus
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