Silvia kocht
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In dieser Woche kochen vier Köche bei Silvia kocht. Gemeinsam ist allen, ihre Restaurants sind in Kärnten, rund um den Wörthersee beheimatet.
Die Woche startet mit Küchenchef Thomas Eichwald vom Hotel Hubertushof in Velden.
Die heutigen Gerichte:
Geschmorte Bio-Lammschulter mit Fichtenwipferl-Cremepolenta;
Bio-Heumilchtopfengnocchi mit geräuchertem Ricotta & brauner Butter
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