Silvia kocht
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Mit seiner Küchenlinie „Cuisine Alpine“ bekennt sich Andreas Döllerer zu seinen Wurzeln und zu regionalen Produzenten.
Aktuell zeichnete der Guide A la Carte, Andreas Döllerers Restaurant mit fünf Sternen und 99/100 Punkten als bestes Restaurant Österreichs aus und der „Große Hotel- & Restaurantguide“ ernannte ihn zum „Koch des Jahres 2020“.
Die heutigen Gerichte:
Geschmorte Osterlammschulter mit Bergkäsepüree und Ofentomaten
Pinzgauer Schottsuppe
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