Silvia kocht
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Nach mehreren Stationen im In- und Ausland versucht Lukas Nagl die Gerichte in seiner Küche weltoffen und mit einem Hauch Regionalität zu kreieren. Wichtig dabei sind Regionale und frische Produkte. Luaks Nagl ist sehr auf die Wertschöpfung und Wertschätzung der Saisonen bedacht.
Die heutigen Gerichte:
Kaspress Pizza Knödel mit Vogerlsalat und Paradeiser Mohnmiso Marinade
Zelten mit Selchfisch, Innviertler Crème fraîche, Salzzitrone und Brunnenkresse