Silvia kocht

Silvia Schneider hat diese Woche Lydia Maderthaner aus dem Mostviertel eingeladen, zwei Rezepte zu präsentieren.

Lydia Maderthaner, zu Hause in Weistrach in Niederösterreich, schätzt gute Wirtshauskultur. In ihrer „Wirtshauskuchl“ gilt das Motto: „Wirtshaus ist nicht Restaurant, Wirtshaus ist anders. Das kann man nicht erklären, das muss man spüren, schmecken, erleben.“ Bereits in dritter Generation betreibt Lydia Maderthaner mit ihrem Mann das Familienunternehmen.

Diese Rezepte stehen heute auf dem Speiseplan:

Putengeschnetzeltes mit Champignons, Karotten & Erbsen
Apfel–Mohn–Kuchen mit gequetschtem Graumohn

Rezepte
Lydia Maderthaner