Silvia kocht

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Das Bundesland Vorarlberg wird diese Woche bei Silvia kocht von Karin Kaufmann präsentiert.

Kochen ist für Karin Kaufmann Handwerk. In ihrem Restaurant „FrauKaufmann“ in Egg in Vorarlberg legt sie Wert auf Saisonales und Regionales. Die Kräuter für ihre Gerichte stammen aus der hauseigenen Gewürzküche.

Silvia Schneider, Karin Kaufmann
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Silvia Schneider, Karin Kaufmann

Heute zeigt sie diese Gerichte:

Lackierte Lachsforelle mit lauwarmen Karotten
Buchteln mit selbstgemachtem Vanillepudding

Rezepte
Karin Kaufmann