Silvia kocht

Diese Woche ist Richard Rauch zu Gast bei Silvia kocht.

Mit 4 Hauben und mehreren Sternen ausgezeichnet bringt Richard Rauch Gerichte auf den Tisch, die nicht alltäglich sind. Bereits seit mehr als 120 Jahren besteht das Wirtshaus in der Steiermark, das durch die Geschwister Richard und Sonja Rauch neuen Schwung erlebt.

Bei Silvia kocht präsentiert der Haubenkoch heute:

Rheinanken mit Zitronenthymian, Paradeiser und Kiwibeeren
Geröstete Entenleber mit Feigen und Shiitake-Pilze

Rezepte
Richard Rauch