Silvia kocht

Diese Woche gibt es Gerichte aus dem Nachbarland Kroatien.

Im Studio gibt es kulinarische Gerichte mit Bezug zu Kroatien.

Gerichte:

1. Gericht: Dagnje na Buzaru mit Lepinja;
2. Gericht: Fritule mit Rhabarbercreme

Am Montag und Dienstag steht Markus Rath vom Schlosskeller in der Steiermark in der Küche bei Silvia Schneider. Gelernt hat er im Taubenkogel im Burgenland und im Kreuzwirt am Gut Pössnitzberg in der Steiermark. Wichtig ist Markus Rath die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten aus der Region.

Rezepte
Markus Rath

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