Silvia kocht
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Im Studio kochen mit Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer zwei mehrfach ausgezeichnete Haubenköche irische Gericht mit österreichischem Touch.
Heute serviert Lukas Kienbauer:
- Irische Felsenauster mit Kraut und Speck
- Boxty mit Rind und Whiskeysauce
Lukas Kienbauer aus Schärding setzt mit seinen drei Lokalen neue Maßstäbe in Oberösterreich. Sein Motto: „Wir kochen, was die Natur und die Saison hergeben. Was wir aus der Region bekommen, nehmen wir aus der Region. Wir verschließen uns jedoch nicht vor Einflüssen aus der ganzen Welt. Tiere werden im Ganzen verarbeitet und Pflanzen von der Wurzel bis zum Blatt verwendet“ ©lukas-restaurant.at Belohnt wurde der junge Spitzenkoch mit den Auszeichnungen von 4 Hauben, 3 Gabeln, 4 Sterne und er wird in der Österreich Liste „100 Best Chefs“ gelistet.