Silvia kocht
Seine Küchenlinie besticht durch Fantasie, Exaktheit, frische Produkte von heimischen Bauern. Die Einbeziehung der Natur und von Produzenten aus der Region sind für Bernhard Hochkogler wichtig.
Gerichte:
1. Gericht: Daumnidei mit Sauerkraut
2. Gericht: Topfenschmarren mit Beerenragout