Silvia kocht
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Die Österreicherin mit persischen Wurzeln verfügt über Kreativität und Innovationskraft, die sie gerne in ihrem Restaurant &flora, in einem foodblog und in Kochbüchern unter Beweis stellt. Ihre, mit drei Hauben prämierte Küche ist geprägt von Kräutern und Gemüse, in Sachen Fleischkonsum will sie ein neues Bewusstsein schaffen.
- Kürbisspalten auf Labneh mit Granatapfel-Haselnuss-Salsa
- Schoko-Schock Kuchen mit Kardamom-Obers
