Silvia kocht

Florian Zillner von „Flos Restaurant“ in Zell am See kocht diese Woche bei Silvia kocht.

Sein Restaurant bietet regionale Küche mit einem gewissen Twist. Gemeinsam mit seinem Sous-Chef kreiert Florian Zillner eine eigene Kulinarik-Linie, Inspiration dazu holt sich der Haubenkoch bei Gerichten von den besten Köchen und Köchinnen des Landes.

Bei Silvia kocht zeigt er heute:

• Einkornrisotto mit Stangenbrokkoli und Bergkäse
• Topfenschmarren mit Zwetschgenröster

Rezepte