Silvia kocht
Gerichte:
Hirschsugo mit Thymian-Nockerl und Lardo
Schweinefilet im Speck mit Gemüse
![© Silvia Schneider GmbH Silvia Schneider, Richard Rauch, Christin Oldenburg](/program/orf2/Silviakocht462_Rauch100~_v-epg__small__16__9_-b30663deff5630f32a0208e3ad4f8215ecfed184.jpg)
Mit der Almkulinarik verbindet Richard Rauch vom Restaurant „Geschwister Rauch“ mit Hüttenwirten/innen der Region Schladming-Dachstein Haubenküche mit klassischen Hüttengerichten. Gemeinsam entwickelten sie besondere Almgerichte, die in der Saison in der Region angeboten werden.