Silvia kocht
In jeder Sendung kocht Hauben-Koch Richard Rauch und jeweils eine Hüttenwirtin/Hüttenwirt ein Gericht.
Gerichte:
Erdäpfel & Steirerkas Knödel mit Salat
Geröstetes Hirn mit confiertem Eidotter & Kräuter- Hirnpalatschinke
![© Silvia Schneider GmbH Silvia Schneider, Richard Rauch, Marianne Gruber](/program/orf2/Silviakocht460_Rauch100~_v-epg__small__16__9_-b30663deff5630f32a0208e3ad4f8215ecfed184.jpg)
Mit der Almkulinarik verbindet Richard Rauch vom Restaurant „Geschwister Rauch“ mit Hüttenwirten/innen der Region Schladming-Dachstein Haubenküche mit klassischen Hüttengerichten. Gemeinsam entwickelten sie besondere Almgerichte, die in der Saison in der Region angeboten werden.