Silvia kocht
Gerichte:
- Gebratener Saibling mit Gerstel-Gemüserisotto, Haselnüssen und Nussbutterschaum
- Dukatenbuchteln mit Powidl
![© Silvia Schneider GmbH Richard Rauch, Silvia Schneider, Andreas Zechmann](/program/orf2/Silviakocht459_Rauch100~_v-epg__small__16__9_-b30663deff5630f32a0208e3ad4f8215ecfed184.jpg)
In jeder Sendung kocht Hauben-Koch Richard Rauch und jeweils eine Hüttenwirtin/Hüttenwirt ein Gericht.
Mit der Almkulinarik verbindet Richard Rauch vom Restaurant „Geschwister Rauch“ mit Hüttenwirten/innen der Region Schladming-Dachstein Haubenküche mit klassischen Hüttengerichten. Gemeinsam entwickelten sie besondere Almgerichte, die in der Saison in der Region angeboten werden.