Silvia kocht
Unterwegs in Klagenfurt
- Erdäpfel-Topfengnocchi mit weißem und grünem Spargel
- Gegrilltes Huhn mit Mairübensalat
Am Freitag ist Silvia Schneider unterwegs in Klagenfurt.
Gleich in der Früh geht es für Silvia los mit einem Marktbesuch am Benediktinermarkt. Bauern der Region kommen jeden Donnerstag und Samstag, um hier ihre Produkte anzubieten. Eine passende Gelegenheit, um für das Mittagessen einzukaufen.
Im Gasthaus im Landhof wird Silvia gemeinsam mit Hartwig Häusl Gnocchi mit Spargel zubereiten.
Von Klagenfurt aus geht es weiter an den Wörthersee. Hier ist Wassersport angesagt. Alfons Kristan hat dafür die richtige Ausrüstung bereit. Nach ein paar Übungen im Trockenen geht es auch schon hinaus auf das glitzernde Wasser.
Nach dem Ausflug am Wasser ist das Seerestaurant Rosé die nächste Station an Land. Hier wartet schon Florian Böker, um seinen Signature Dish zuzubereiten. Saftiges Hähnchen vom Grill mit Mairübensalat und Koriandermayonnaise. Dazu mixt Florian einen perfekten Drink.