Silvia kocht

Diese Woche steht Kärnten mit dem Wörthersee im Mittelpunkt bei Silvia kocht. Drei KöcheInnen zeigen pro Tag jeweils 2 Gerichte.

Heute serviert Dani Sternad zwei Gerichte:

• Rote-Rüben-Pasta mit Spinat dazu Ziegenfrischkäse und Walnüsse
• Mini Rote-Rüben-Cheesecake-Törtchen

Dani Sternad, gelernte Zahnarztassistentin, kam als Autodidaktin zu „klane Pfleger“-ihrem ersten Lokal. Gemeinsam mit Ehemann Stefan übernahm sie die Messernei am Sternberg. Ihr Motto: authentische und ehrliche Küche: Die Leidenschaft gilt bodenständigen und regionalen Produkten. Die Natur, der Wald und die Wiesen sind Inspiration!

Dani Sternad
Rezepte