Silvia kocht

Diese Woche steht das Bundesland Kärnten mit der Region Villach im Mittelpunkt bei Silvia kocht.

Florian Hipp zeigt heute:

• Geschmorter Karfiol
• Topfenknödel mit Schwarzbeerröster mit karamellisierter Schokolade

Jürgen Perlinger vom Warmbaderhof in Villach und Florian Hipp von der Kaffeeteria Villach, zeigen von Montag bis Donnerstag ihre Gerichte, am Freitag geht es dann raus in die Region.
In den Gerichten von Florian Hipp spiegelt sich seine Liebe zur Region Villach - Faaker See - Ossiacher See wieder. Seine gerichte sind saisonal und regional!

Rezepte
Florian Hipp