Silvia kocht

Simone Furtlehner aus Oberösterreich ist heute zu Gast bei Silvia kocht.

Mit zahlreichen Auszeichnungen und Medaillen zeigt die junge Köchin die Kunst, hochwertige Gerichte zu zaubern und sie vermitteln die Leidenschaft für den Beruf.

Gerichte:

• 2erlei von der Roten Rübe mit Ziegentopfennockerl
• Heuschaumsuppe mit Perlgraupen

In ihrer Lehrzeit nahm Simone an den Landesmeisterschaften (Junior Skills) für Lehrlinge mit und gewann dort den 1. Platz. Einen weiteren 1. Platz gab es glech danach beim  Culinary Art Festival. Weiter ging es zu den Österreichischen Staatsmeisterschaften von den Junior Skills,  wo Simone Furtlehner in der Einzelwertung Gold erkocht hat. Seit Anfang September kocht sie im Hotel Nesslerhof in Großarl, Salzburg.

Rezepte