Silvia kocht

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Das Bundesland Burgenland steht diese Woche im Mittelpunkt der Kochkunst bei Silvia kocht.

Gerichte:

Silvia Schneider, Max Stiegl
ORF_Silvia Schneider GmbH
Silvia Schneider, Max Stiegl

Max Stiegl steht wie kein anderer für Innereienküche. Mit viel Liebe und Hingabe bereitet er auch die schwierigeren Teile des Tiers zu. Max Stiegl kämpft gegen Lebensmittelverschwendung, denn aus jedem Teil eines Tieres lassen sich Gerichte zaubern. Ein gutes Beispiel dafür ist der „Sautanz“ auf Gut Purbach.

Rezepte
Max Stiegl