Silvia entdeckt

Silvia Schneider erkundet in dieser Ausgabe von Silvia entdeckt Phuket – die größte Insel Thailands.  Hier leben in etwa eine halbe Million Menschen – Thais, Chinesen, Malaien und Menschen aus aller Welt. Diese Vielfalt zeigt sich in der Kultur und in der Kulinarik, wie ihr Nooror Somany Steppe auf einem Foodmarket näher bringt.

Gemeinsam mit Nooror bereitet Silvia ein selbstgemachtes Curry mit Ananas und frisch gefangenen Tiger-Garnelen zu und etwas später wird noch Pad Thai gekocht.

Nach so viel kulinarischem Genuss geht die Entdeckungsreise weiter zu jenen Elefanten, die in Thailand seit Jahrhunderten als Symbol für Stärke, Weisheit und Glück gelten. Nur wenige Kilometer außerhalb von Phuket-Stadt liegt ein Ort, an dem diese Tiere leben – dem Elephant Wildlife Sanctuary Phuket.

In Phukets Altstadt trifft Silvia Suladda Sarutilavan. Gemeinsam spazieren sie durch die Straßen von Phuket Old Town. Ein Besuch im Bang Neow Shrine darf da nicht fehlen.

Kulinarik und Kunst präsentiert Khun Prasert beim Schnitzen einer nur hier wachsenden Art der Ananas.

Rezepte