Seitenblicke

Die Riva-Bar in Venedig

Welche Superstars hier schon ihre Lieblingscocktails gefeiert haben, lässt sich an den Palastwänden des Gritti Palace Hotel ablesen. Wir durften hinter die Bar blicken und sprachen mit dem obersten Barchef, selbst ein Weltstar des Mixens.

Sternekoch und Street Food?

Juan Amador versuchte wohl am Donaukanal seinen Perfektionismus in Grenzen zu halten, hatte er doch vor statt seiner üblichen gehobenen Küche, „nur“ Street Food zu servieren. Dabei kam der deutsche Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen...