Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert ein Obst- und Gemüseparadies in der Steiermark, einen Klostergarten in Niederösterreich und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert einen heilsamen Hustensaft aus der Zwiebel.

Im steirischen Söding-St. Johann lebt Gertrude Sterbenz mit ihrer Familie in einem ertragreichen und hübschen Gartenparadies. Gesund und bio ist ihr in ihrem Selbstversorgergarten besonders wichtig, deshalb bewirtschaftet sie nach den Regeln der Permakultur. Mit Hilfe von Kräuterjauchen hält sie ihre Pflanzen vital.

Eine Lasagne aus Blumenzwiebeln pflanzt Karl Ploberger, damit die frühlingshafte Blüten- und Insektenpracht für nächstes Jahr gesichert ist.

Die GärtnerInnen der Garten Tulln zeigen, wie man eine Mauerkrone hübsch bepflanzen kann.

Passend zum ORF-Themenschwerpunkt „Bewusst Gesund“ stellt Kräuterhexe Uschi Zezelitsch die Zwiebel vor - sie tut der Figur gut, weil sie den Stoffwechsel ankurbelt und für eine bessere Fettverbrennung sorgt. Aber auch bei Erkältung ist sie universal einsetzbar, deshalb zaubert die Expertin aus der Zwiebel einen heilsamen Hustensaft.

Rezept Zwiebel Zitronen Hustensaft

Karl Ploberger empfängt in der neuen Rubrik Gartenrepräsentantinnen und -repräsentanten von Österreichs schönsten Schlossgärten und historischen Parkanlagen zum Interview. Diesmal ist Kräuterpfarrer Benedikt Felsinger vom Stift Geras zu Gast.