Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert ein Kräuterdorf in der Steiermark, einen Blütengarten in Deutschland, und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert Köstlichkeiten aus getrockneten Blüten.

Ein einzigartiger, zauberhafter Garten liegt inmitten des Kräuterdorfes Söchau in der Oststeiermark. Gerlinde Rath bringt den Hexengarten mit großer Pflanzenvielfalt zum Blühen und Duften. Rund 120 verschiedene Heilkräuter gedeihen im Kräuter-Rosengarten. Im Hexengarten befinden sich hauptsächlich Giftkräuter, die in höheren Dosen durchaus ihre tödliche Wirkung entfalten. Dementsprechende Vorsicht ist hier geboten, deshalb darf ist dieser Bereich nur gemeinsam mit den Expertinnen besichtigt werden.

Ackerschachtelhalm, Beinwell und Brennnessel - Karl Ploberger hat Tipps und Tricks, wie man seine Pflanzen mit selbstgemachten Brühen schützen und stärken kann.

Wasserstellen sind für Vogel bei Sommerhitze unentbehrlich. Die GärtnerInnen der Garten Tulln zeigen, wie man für die gefiederten Freunde eine Tränke selbst herstellen kann.

Die Duftwolke in Uschi Zezelitschs Garten hat sich von blumig-süß zu blumig- würzig verwandelt. Anlass genug für die Kräuterhexe, um Blüten zu ernten, sie zu trocknen und ausgefallene Rezepte zu kreieren.

Rezepte Blütenzucker Blütensalz

Karl Ploberger präsentiert auf seiner Gartenreise in Deutschland eine außergewöhnliche, bunte Oase - den Blütengarten von Konrad Näser, der einst mit dem berühmten Staudenzüchter Karl Förster zusammenarbeiten durfte.