konkret

FUNGI-PADS

Ein Fleischproduzent in Oberösterreich tüftelt an vegetarischen Nahrungsmitteln aus Pilzen. Aber der Ukraine-Krieg und stark steigende Rohstoffpreise haben das Unternehmen aber in eine Existenzkrise geführt und die Produktion der Pilzprodukte gestoppt. Nun macht die Familie Neuburger einen neuen Anlauf, mit einem Pilzkissen, das gegen den globalen Fleischkonsum antritt. Elke Weiss hat sich die Herstellung der Fungi-Pads zeigen lassen.

MARILLE

Die Marille ist eine beliebte Frucht. In wenigen Tagen beginnt in der Wachau die Ernte - nach einem Frühling, der den Bauern viele Sorgen bereitet hat, denn die wahren Feinde des Obstes sind die Spätfröste. Was man im Hausgarten tun kann, um trotzdem köstliche Früchte zu ernten, zeigt Biogärtner Karl Ploberger.
Reinhard Hagelkrys hat einen Züchter im niederösterreichischen Poysdorf besucht.

LANGKORN REIS

Reis ist eine belibte und häufig konsumierte Beilage. Darum hat der Verein für Konsumenteninformation über 20 Produkte, darunter auch Reis aus Österreich, getestet. Bei diesem Test wurde besonderes Augenmerk auf Mineralölrückstände, Schwermetalle, Pestizide, Begasungsmittel oder Schimmelpilzgifte gelenkt.
14 Produkte wurden mit „sehr gut“ bewertet und vier mit einem „gut“. Besonders erfreulich war, dass Platz 2 und Platz 3 an österreichische Produkte gingen. Die Testergebnisse hat sich Harald Bohrer zeigen lassen.
Reis sollte vor der Zubereitung - egal welche Garmethode - gewaschen werden.

UMFRAGE

Die Urlaubszeit steht kurz bevor und wir haben, wieder zusammen mit dem Meinungsforschungsinstitut OGM eine Online-Umfrage gestartet.
Diesmal wollen wir von Ihnen wissen, wie sich Touristen richtig verhalten sollten, oder auch wie Sie sich im Urlaub geben.
Hier können Sie mitstimmen.