konkret

Regional statt global – exotische Nahrungsmittel aus Österreich

KONKRET SPEZIAL

Bei Lebens- und Nahrungsmitteln aus Österreich denkt man an Schnitzel, Sachertorte und Erdäpfelsalat. Es gibt aber auch exotische Speisen, die man in Österreich nicht erwarten würde: Mehlwürmer oder Fischsauce oder auch Schnecken - ein „konkret-spezial“ mit einem Rückblick auf regionale und ungewöhnliche Kostbarkeiten.