Barbara Karlich - Talk um 4
Meine Welt sind die Berge
Sie bringen die Menschen nicht nur an ihre Grenzen, sondern schenken auch schöne Augenblicke und sorgen immer wieder für Überraschungen. Die Berge haben für jeden etwas zu bieten. Wenn der Berg ruft, folgen viele Menschen. Denn für Bergfans gibt es nichts Schöneres, als die Natur zu erkunden, neue Wege zu finden und die Welt vom Gipfel aus betrachten zu können.
Edeltraud ist in der Region der Kärntner Nockberge aufgewachsen und hat seit ihrer Kindheit jeden Sommer auf der Alm verbracht. Sie ist mit den harten Bedingungen am Berg bestens vertraut und hat gelernt, mit den Launen der Natur zu leben.
Die Steirerin Olivia organisiert Jodel-Wanderungen und Jodel-Workshops. Gemeinsam am Berg zu musizieren und zu singen, gibt ihr ein Gefühl von Freiheit.
Gerlinde ist beruflich und privat fast täglich im Gebirge unterwegs. Sie warnt davor, die Gefahren am Berg zu unterschätzen und unvorbereitet ins Gelände zu gehen.
Sabine betreibt eine Hütte auf 1.800 Metern Seehöhe im Lungau. Für die ausgebildete Kräuterfachfrau ist die Natur der beste Lehrmeister und gibt ihr täglich Lebensweisheiten mit auf den Weg.
Rezept Löwenzahndudler:
100 g Löwenzahnblüten (frisch gepflückt)
0,5 Liter Wasser
400 g brauer Rohrzucker
2 Stk unbehandelte Zitronen
Wasser mit den Blüten (nicht vorher waschen sonst geht der Blütenstaub verloren und der Sirup verliert seinen Geschmack!) und den in Stücke geschnittenen Zitronen eine halbe Stunde lang kochen lassen. Alles abseihen und die Blütenreste ordentlich auswringen, damit nichts verloren geht. Nun wird der abgekochte Saft mit dem Zucker zirka eine Stunde zu Sirup verkocht.
Franz betreibt einen Tiroler Bergbauernhof mit seltenen Nutztierrassen, die zwar weniger Ertrag abwerfen, für die Artenvielfalt aber sehr wichtig sind. Die Zeit des Almauftriebes macht ihm besonders viel Freude, wie er erzählt.
Wolfgang ist in den Tiroler Bergen aufgewachsen. Er forscht an der Universität Innsbruck und beschäftigt sich mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Gletscher.