Aufgetischt

Das Gesäuse

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Dolomitzinnen und Nebel-Wälder, wilde Flüsse wie Enns und Salza: Das steirische Gesäuse ist ein Spannungsfeld aus Gegensätzen und Naturextremen. Die Gegend schenkt Inspiration für Körper und Geist gleichermaßen.

Bilder zur Sendung

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Buchstein im Gesäuse
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Buchstein im Gesäuse
Blick von der Grabneralm auf den Reichenstein
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Blick von der Grabneralm auf den Reichenstein
Grabneralm – geschmortes Rind mit Speckknödel
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Grabneralm – geschmortes Rind mit Speckknödel
Die Grabneralm im Steirischen Gesäuse
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Die Grabneralm im Steirischen Gesäuse
Schulfreunde aus dem Gesäuse: Die Wirtsleute Franz Wolf und Ariane Auch, Dramatiker Ferdinand Schmalz und Lukas Hasitschka (ehem. Schlagzeuger von WANDA)
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Schulfreunde aus dem Gesäuse: Die Wirtsleute Franz Wolf und Ariane Auch, Dramatiker Ferdinand Schmalz und Lukas Hasitschka (ehem. Schlagzeuger von WANDA)
Das Steirische Stift Admont
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Das Steirische Stift Admont
Die Admonter Stiftsbibliothekarin Karin Schamberger
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Die Admonter Stiftsbibliothekarin Karin Schamberger
Die Schweizer Sängerin und Dirigentin Cordula Bürgi in der Stiftsbibliothek Admont
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Die Schweizer Sängerin und Dirigentin Cordula Bürgi in der Stiftsbibliothek Admont
Franz Wolf und Ariane Auch, Wirte und Bauern in Johnsbach
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Franz Wolf und Ariane Auch, Wirte und Bauern in Johnsbach
Der Raftingunternehmer Siegfried Wiesenbauer auf der Salza
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Der Raftingunternehmer Siegfried Wiesenbauer auf der Salza
Gesäuseeingang mit Nordwand, Himbeerstein und Haindlmauer
ORF/Satel Film/Claus Muhr
Gesäuseeingang mit Nordwand, Himbeerstein und Haindlmauer

Im Benediktinerstift Admont pflegt man seit dem 11. Jahrhundert die Wissenschaften, wovon die räumlich größte Klosterbibliothek der Welt eindrucksvoll Zeugnis ablegt.

Auf der Grabneralm bewirten Christina und Philipp Knappitsch Wanderer mit Gerichten wie geschmorter Rindsschulter mit Zucchini.

Mario Jauk ist Kletterer, Bergretter, Canyoning Pionier und spätberufener Hufschmied. Er sucht und findet Einsamkeit abseits ausgetretener Pfade.

Indes versorgt die Bibliothekarin von Stift Admont Karin Schamberger auch abgelegene Bergsteigerdestinationen mit hochwertigem Lesestoff.

Mit ihrem Vokalensemble Cantando Admont bringt die Schweizer Sängerin und Dirigentin Cordula Bürgi musikalische Geheimtipps auf großen Bühnen zur Aufführung.

Die wilde Musik der Enns, ihr Sausen und Brausen, hat dem Gesäuse seinen Namen gegeben. Auf der Salza, einem Nebenfluss, ist Rafting-Unternehmer Siegfried Wiesenbauer schon seit seiner Kindheit unterwegs.

Zwei Admonter, die es nach Wien gezogen hat, die aber regelmäßig in die Gegend zurückkehren, sind der Schlagzeuger der Band Wanda, Lukas Hasitschka, und der Dramatiker Ferdinand Schmalz. Gemeinsam mit ihrem Schulfreund und Gastwirt Franz Wolf sinnieren sie über die Vorzüge und Nachteile des in der Heimat Bleibens und des Fortgehens.

Rezept Gesäuse

Serviceliste Gesäuse