Aufgetischt

Winter in Wien

Ausstrahlungstermine

Schnee verändert die Stadt und ihre Bewohner: alles wird ruhiger und langsamer. Die Menschen sind elegant und auch ein bisschen „patschert“. Rückzug ist angesagt. Ein Schritt zurück vom Draußen zum Drinnen, dem jetzt bevorzugten Aufenthaltsort.

Porzellankünstlerin Sandra Haischberger und der bildende Künstler Willy Puchner im Naturhistorischen Museum in Wien, Inspirationsquelle für beide

Brennöfen für Porzellan in der Werkstatt von Sabine Haischberger werden zum besten Freund. Und es ist Zeit für die Wiener Bälle. Die beste Gelegenheit, in großen Roben von Designerin Michel Mayer über das Parkett zu schweben.

Die Wiener Modeschöpferin Michel Mayer, eine der wichtigsten Figuren in der Wiener Modeszene

Der Soloklarinettist der Wiener Philharmoniker, Matthias Schorn, spielt auf: mit dem Wiener Staatsopernorchester und authentisch schräg mit seiner eigenen Volksmusikgruppe. Die Kälte verändert die Stadt und ihre Bewohner. Selbst die Speisen werden gehaltvoller.

Steffi Herkner, Wirtin auf der Wieden, aus Familientradition und Leidenschaft beim Eislaufen, Engelmannplatz in Wien

Rezepte Aufgetischt Winter in Wien

Die traditionellen Knödel bei Stefanie Herkner sorgen für ausreichend Energie. Wien im Winter zeigt Ecken und Kanten, will erobert werden und nur zwei Sonnenstrahlen genügen, um alle Herzen zum Schmelzen zu bringen.